Бананы в шоколаде с кокосовой стружкой и морской солью
Чувствовали ли вы когда-нибудь себя гениальным шеф-поваром? А я да, на это неделе. По правде говоря, я, конечно, далеко не гений кулинарии, да и рецепт бананов в шоколаде тоже придумала не я. Но уже за то, что я их приготовила, можно меня так назвать, а я ещё за то, что посылала их кокосовой стружкой и морской солью. Согласны?
Во мне живёт стойкое убеждение, что самые лучшие в мире вкусы – это шоколад, кокос и морская соль. А вот соединить их вместе – это не просто удачная идея, это гениально.
Этот рецепт останется со мной на всю оставшуюся жизнь. Кстати, благодаря ему я, наконец-то, купила пергамент. Не знаю почему, но я никода не заморачивалась вопросом покупки бумаги для выпечки. А зачем, если я справлялась всю жизнь без неё. Но сегодня мне так хотелось бананов в шоколаде, что я заставила себя купить её.
Бананы в шоколаде очень просто готовятся, и, безусловно, стоят всех потраченных усилий. Даже кот сможет вам помочь. Шучу. Он будет мешать и пытаться утянуть кусок банана. Объединяем все необходимые продукты, дальше нужно растопить шоколад, порезать бананы на кусочки и погрузить их в глазурь.
Через несколько часов в морозильной камере получаем потрясающий, непревзойдённый десерт. Можно съесть самому, а можно и гостей угостить.
Ингредиенты
- 1 ст. шоколадных чипсов, немолочных
- 1 ст. л. кокосового масла
- 4 банана, почистить и нарезать ломтиками 1,5-2 см толщиной
- 1/3 ст. кокосовых хлопьев, измельчить (можно заменить несладкой кокосовй стружкой)
Cпособ приготовления
- Шаг 1
Шоколадные чипсы и кокосовое масло поставьте на медленный огонь в небольшой кастрюльке. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорело, но лучше это делать на водяной бане. Снимите с огня, как только шоколад растопится.
- Шаг 2
Застелите противень пергаментом, так проще бабаны будет разместить в морозилке. А теперь окунаем кусочки в шоколадную глазурь, выкладываем в форму и посыпаем кокосом и морской солью.
- Шаг 3
Противень ставим в морозилку на 2-3 часа. Как только кусочки замёрзнут, их можно подавать или переложить в контейнер и хранить в морозилке 2-3 недели.
Отправить ответ