Чайное мороженое с фруктами
Не верится, что лето так быстро пролетает. На прошлые выходные я совершила небольшое путешествие и обнаружила, что взяла с собо совершенно не ту одежду, что нужно был. Оказывается, нужно смотреть прогноз погоды, прежде чем складывать в сумку футболки, капри, босоножки и тоненький свитерок. У меня так замёрзли ноги утром, что пришлось последовать ужасной моде и надеть носки с босоножками. Кошмар.
Я не готова к тому, что лето заканчивается. Я не готова к тому, что солнышко исчезнет, а вместо него на небе появятся тучи. Только не сейчас. Нам ещё нужно приготовить мороженое. Давайте начнём с того, что я даже подумать не могла, что замороженные фрукты – это такая вкуснятина.
Я экспериментировала с чаем всё лето и решила, что самое время превратить его в лёд. Задумано – сделано. А благодаря свежим летним фруктам не нужно добавлять сахар. Чайное мороженое со свежими фруктами – идеальный способ насладиться последними неделями лета. Пусть даже с босоножками и носками.
Мороженое готовится очень просто. А если у вас есть дети, то это отличный способ вовлечь их в совместное приготовление полезного десерта.
Заварите две чашки любимого чая. Я использовала ханибуш, поскольку в нём присутствует натуральная сладость, которая отлично сочетается со сведими фруктами. Нарежьте кусочками фрукты и добавьте немного ягод. Когда чай немного остынет, просто добавте в формочки для мороженого фрукты, залейте чаем и заморозьте. Проще простого.
Поскольку формочки для мороженого от разных производителей отличаются, то может варьироваться и количество необходимых ингредиентов. Возьмите мой рецепт за основу, но помните, что использовать можно и другие фрукты. Я сделала расчёт, исходя из размера моих формочек, у меня их шесть штук.
Ингредиенты
- 500 мл фильтрованной воды
- 2 пакетика чая ханибуш или любого другого, на ваш выбор
- 1 ст. черники
- ½ ст. малины
- 1 персик или нектарин, порезать на кусочки
Cпособ приготовления
- Шаг 1
Закипятите воду. Залейте пакетики на 3-5 минут, вытяните их и поставьте чай в холодильник.
- Шаг 2
В формочки для мороженого разложите фрукты.
- Шаг 3
Залейте охлаждённым чаем и вставьте палочки.
- Шаг 4
Замораживайте 3-5 часов.
Отправить ответ